Man kann es jedes Jahr aufs Neue beobachten:  Im Frühjahr sprießen zarte hellgrüne Blätter an den Bäumen, im Sommer zeigen sie ein intensives dunkleres Grün und im Herbst verfärben sie sich schließlich gelb, rot oder braun. Aber wie machen die Pflanzen das? In unserem Workshop möchten wir mit euch das Geheimnis der Blatt(ver)färbung ergründen. Dazu werden wir gemeinsam in die faszinierende Welt der Chromatographie eintauchen und mit Alltagsgegenständen die unterschiedlichen Blattfarbstoffe von frischem Spinat sichtbar werden lassen.