Zusammen mit dem Arbeitskreis von Prof. Hitzmann (Uni Hohenheim), dem Weingut Lauth & Sohn und dem Unternehmen KERAFOL erhält die BioVT eine Förderung für das Vorhaben "Entwicklung einer Fed-batch-Methode zur optimalen Vermehrung von Saccharomyces cerevisiae zur Vergärung von Traubenmost (EFMoST)" durch die Landwirtschaftliche Rentenbank im Rahmen des Förderprogrammes "Forschung für Innovationen in der Agrarwirtschaft".
Im Rahmen des Projekts EFMoST soll ein Verfahren zur Abtrennung des aeroben Vermehrungsprozesses der Hefe von der eigentlichen Gärungsphase im Traubenmost entwickelt werden. Das Ziel ist eine Hefe zu erhalten, die eine ausreichende Zellzahl aufweist und hochvital ist.